La carte
DECROUVREZ la CARTE et la FORMULE MIDI LODGE tous les MIDIS
CONSULTEZ notre FORMULE *MIDI-LODGE* du JOUR sur FACEBOOK
EXEMPLE de CARTE PROPOSEE
NOTRE CARTE EVOLUANT TOUS LES JOURS et en FONCTION des SAISONS, CONSULTEZ-NOUS
ENTREES
Assiette de Saumon fumé de chez Casteigt, mousse acidulée et herbes fraiches 15€
Assiette de Foie Gras maison 17€
Assiette Terre et Mer de Foie gras maison et de Saumon fumé de chez Casteigt 17€
Planche de jambon Cebo de Campo 36 mois d’affinage 15€
SALADES
Salade du moment 15€
Assiette Végétarienne 14€
POISSONS
Chipirons grillés, salade verte et frites maison 20€
Camarones (Gambas géantes) 25€
Poisson du marché selon arrivage
VIANDES
Côte de Boeuf Blonde d’Aquitaine (2 personnes) 48€
Tournedos de Boeuf Blonde d’Aquitaine à la fleur de sel 24€
Tartare de Boeuf, frites maison et salade 18€
Grillade d’Agneau BIO des Pyrénées, cèpes et pommes grenailles 21€
Côte de Veau, ail en chemise 21€
FROMAGE
Assiette de fromages au lait cru 10€
(brebis, chèvre et vache) de la maison Laude Bousquet d’Aramitz
DESSERTS
Soufflé mangue et coco 9€
Secret au café 8€
Tartelette croquante au chocolat blanc, crème citron vert de Sicile 9€
Tarte fine aux pommes et sa glace caramel 9€
GLACES et SORBETS
Glaces de Maître Artisan glacier – 2 boules 4.50€ ou 3 boules 6.50€
NOUS VOUS SOUHAITONS UN BON APPETIT
Une cuisine raffinée et savoureuse
Découvrez dans notre restaurant une carte variée qui s’adapte aux saisons. Pour vos événements familiaux, vos réunions d’affaires ou vos retrouvailles entre amis, réservez votre table.
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 12h15 à 14h et de 19h30 à 21h.
Pour votre plaisir et satisfaction nous vous proposons une carte riche en saveurs.
La CARTE du MOMMENT et ses INCONTOURNABLES
Notre carte évolue tous les jours au gré des saisons et du marché du jour
Nous consulter pour la carte du moment
La FORMULE *MIDI-LODGE*
La formule *MIDI LODGE* tous les midis
Tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés,
nous vous proposons la formule *MIDI LODGE* qui comprend trois formules différentes :
- La formule plat du jour à 14€ (un poisson ou une viande au choix)
- La formule entrée + plat du jour ou plat du jour + dessert à 16€50
- La formule entrée + plat du jour + dessert à 19€50
POUR CHAQUE JOUR DE LA SEMAINE NOUS ELABORONS UNE FORMULE *MIDI-LODGE*
Pour AUJOURD’HUI CONSULTEZ notre FORMULE *MIDI-LODGE* du JOUR sur FACEBOOK
Notre carte évoluant tous les jours au gré des saisons et du marché du jour, la carte ci-jointe vous est donnée à titre indicatif, sauf pour certaines entrées, certains plats et certains desserts qui sont des incontournables proposés toute l’année voir indexe ***
LES ENTREES
» produit certifié, né et élevé en Estremadura, plus de 36 mois d’affinage »
LES POISSONS
Notre carte évolue tous les jours au gré des saisons et du marché du jour
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Autres poissons voir l’ardoise de la criée du jour
LES VIANDES en toute saison
Notre carte évolue tous les jours au gré des saisons et du marché du jour
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LES VIANDES suivant saison et carte du moment
Notre carte évolue tous les jours au gré des saisons et du marché du jour
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Suppléments : Frites 2.50 €* / 5 € ** – petite* ou grande assiette** – salade vert 2 € – légumes du jour 3.50 €
Pour les personnes végétariennes, végétaliennes, véganes ou ayant des intolérances, nous consulter.
Nos plats sont cuisinés au sel de Salies.
Nos viandes sont d’origine France et C.E.
Tout nos plats sont cuisinés à partir de produits frais, chaque plat nécessite une préparation et un temps de cuisson approprié.
Le FROMAGE
LES DESSERTS
Notre carte évolue tous les jours au gré des saisons et du marché du jour
Nous consulter pour la carte du moment
* à commander en début de repas
LES GLACES et SORBETS 2 boules 4.50€ ou 3 boules 6.50€
Glaces et Sorbets de Maître Artisan glacier
Les GLACES
- Violette, Café 100% arabica, Caramel au beurre d’Isigny et éclats de caramel,
- Chocolat noir Andoa Valrhona et inclusion de perles noires croustillantes,
- Pistache aux éclats de pistache Sicile, Rhum Saint-James et raisin golden choice marinés,
- Vanille Bourbon au beurre d’Echiré et aux oeufs, Noix de coco et coco râpé.
- Violette, Café 100% arabica, Caramel au beurre d’Isigny et éclats de caramel,
Citron vert, Fraise sangana, Framboise, Mangue, Passion de Madagascar.
Les SORBETS
- Citron vert, Fraise sangana, Framboise, Mangue, Passion de Madagascar.
Nos prix sont susceptibles d’être modifiés en fonction de nos approvisionnements et des saisons.
Pour toute demande complémentaire, contactez-nous par téléphone ou par le biais de ce formulaire de contact.